HPLC法测定肉与肉制品中雌激素、沙丁胺醇残留量

摘要

〔目的〕建立Hplc法测定肉与肉制品中雌二醇、已烯雌酚、沙丁胺醇残留量的方法。〔方法〕样品经甲醇提取 ,提取液浓缩后经 0 .45 μmFH滤膜过滤 ,进高效液相色谱分析。〔结果〕得到雌二醇、已烯雌酚、沙丁胺醇浓度与峰面积成正比的工作曲线 ,相关系数r>0 .999;其相对标准差RSD≤ 0 .6 % (n =6 ) ,检出限≤ 2ng,回收率范围为 95 .8～ 10 2 .5 %。〔结论〕该法具有灵敏、准确、精密、样品处理简单。