黄嘌呤氧化酶产生菌的产酶条件优化

摘要

通过恒化富集培养分离得到一株黄嘌呤氧化酶(XOD)产量较高的节杆菌Arthrobacter sp.。采用响应面分析法优化培养基组成,XOD比活力较初始水平提高了1.9倍。利用正交试验研究摇瓶发酵条件,结果发现,当培养温度为32℃、培养基初始pH为8.0、转速为230r/min时,产酶水平又提高50%,XOD比活力达0.083u·(mg蛋白)-1。在此基础上,绘制菌株产酶曲线,确定最佳产酶时间为45h。