餐食礼仪

摘要

饮食活动中的行为规范是各种礼制建立的开端。周代时,饮食礼仪就形成了相当完善的制度,比如吃饭时必须坐着进食,男女老少需要依次入席,取菜时用筷子夹,喝汤一定要用汤匙等。另外,从座席的方向、上菜的次序到餐具的摆放等方面都体现着中国人的逻辑思想,尊老敬老、勤俭节约等美德在饮食上也都有体现。