菜籽饼（粕）粗蛋白质及氨基酸营养价值的评价

摘要

菜籽饼（粕）粗蛋白质及氨基酸营养价值的评价江苏省农科院牧医所邵春荣，包承玉菜籽饼（粕）是一种重要的蛋白质饲料资源，其营养价值仅次于豆饼，粗蛋白含量在３６％以上，且氨基酸含量比较平衡。本文将对菜籽饼（粕）中粗蛋白及氨基酸的营养价值作一评定，为菜籽饼（粕...