不同生育期遮光对水稻籽粒直链淀粉及蛋白质含量的影响

摘要

研究了生育前期与生育后期遮光50%(插秧至幼穗分化期、抽穗至成熟期)对水稻籽粒直链淀粉及蛋白质含量的影响。结果表明,遮光处理的籽粒直链淀粉有着与对照相似的积累规律,而且均可以用二次曲线回归方程进行拟合。前期遮光有利于籽粒中直链淀粉的积累,提高了籽粒直链淀粉含量;后期遮光则与之相反。前期遮光不利于籽粒中蛋白质的积累,降低了籽粒蛋白质含量;而后期遮光则相反。