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李江阔; 邓丙乾; 张鹏; 李春媛; 张玲; 李冬;
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室;
天津300384;
大连工业大学食品学院;
辽宁大连116034;
桂林恭城丰华园食品有限公司;
桂林542500;
恭城月柿; 低温贮藏; 货架品质; 1-MCP; MAP;
机译:成熟温度对部分成熟的1-MCP处理过的香蕉的货架期和品质的影响。
机译:干冰去涩后不同收获时间下1-甲基环丙烯(1-MCP)处理和乙烯吸收剂处理对牡蛎'Saijo'果实软化和货架期的影响
机译:1-MCP预贮藏处理对短期,中期和长期冷藏后保质期乙烯和CO2产量以及'Hayward'猕猴桃品质的影响。
机译:氯化钙处理对of豆品质和货架期的影响
机译:冷藏真空储存对西兰花,花椰菜和胡萝卜混合货架期的影响。
机译:高静水压处理对抗坏血酸或SnCl2预处理水果的微生物货架期和品质的影响
机译:通过结合1-mCp和气调,将1-mCp和气调变化的柿子在冷藏环境中结合起来,在冷藏环境中保存'扶余'柿子的品质
机译:低剂量γ辐照对冷冻虾(penaeus merquiensis)货架期和品质的影响
机译:生产安全糊状虾仁和其他具有高感官品质和延长冷藏货架期的货架的过程
机译:货架期和产量提高,货架期和产量提高方法,货架期和产量提高的家畜肉类产品和加工的海洋产品的制造方法,以及货架已被有效处理的牲畜肉类或制成品海洋产品的加工方法
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