从气味阴阳谈单味药功用的对立与统一

摘要

中药的功用不是单一的,而是具有补与泻、敛与散、涩与通、升与降等两个截然相反的效用.至于药物的寒性、温性、热性,不过是寒热的程度不同而已.我们在认识一味药物的主要功用以后,不难找到与之相对应的、甚至相反的其他功用.忆及30余年前,笔者曾闻一外科老中医云:"金银花用大剂量有补气之功."初觉茫然,后细考典籍并证之临床实践,始信此言不虚.明代医家缪仲淳从其气味分析:金银花味甘性寒,"甘能益血,甘能和中,微寒即生气也."[1]在解热毒中崇养生气,金银花之功用令人称奇,而缪氏从其气味阴阳作解,亦令人信服.气味阴阳是药物存在的某种状态,云:"阳化气,阴成形.……阳为气,阴为味."气味各有厚薄,所以又有阳中之阳、阳中之阴、阴中之阴、阴中之阳之分.药物的气味各具特点,"有一物一味者,一物三味者,一物一气者,一物二气者."(王好古语)[2]反映了药物性能的千差万别.从此入手,可以帮助我们认识药物功用的多样性,解开一药既攻又补、能敛能散、涩中寓通、可升可降等诸多疑窦.无怪乎明代医家张景岳说:"用药之道无他也,惟在精其气味,识其阴阳."[3]