灵芝菌丝体和发酵液有效成分及含量分析

摘要

研究了南京紫金山·灵芝Ganodermalucidum菌丝体及发酵液的有效成分及其含量。结果表明，菌丝体中碱提多糖为2％，水提多糖为0．64％，发酵液多糖为0．1％。菌丝体含17种氨基酸，总量为14．7％，发酵液含29种氨基酸，总量0．93％。菌丝体含22种微量元素，发酵液含17种微量元素。