类胡萝卜素在光合细菌P4株中生物合成及紫外线防护

摘要

从光合细菌Ｐ４株提取的类胡萝卜素的主要成分为β－胡萝卜素，提取率约为０．３９％．菌体中类胡萝卜素的生物合成受环境中多种因素的影响．弱光、厌氧、较高温度有利于类胡萝卜素的生物合成，培养液中Ｆｅ３＋离子浓度在５ｍｇ／Ｌ左右对其合成有明显的促进作用，碳源、氮源对类胡萝卜的生物合成影响不大，但对菌体生长速率有明显影响，从而也影响到获得类胡萝卜素的绝对量．从Ｐ４菌体中提取的类胡萝卜素对真核细胞有良好紫外线防护作用，当培养液中其含量仅为０．２μｇ／Ｌ时，保护率接近６０％．