荧光分光光度法测定食品中硒的方法改进

摘要

硒是人体必需微量元素 ,食品中硒是人体硒的主要来源。作为国标法的荧光分光光度法操作环节多 ,在实际应用中存在一定困难 ,提出的改进法简化了操作过程 ,减少了污染机会 ,且精密度、准确度都较好 。