基于工作过程导向的高职酒店管理专业人才培养策略研究

摘要

高职院校是应用型人才培养的主要阵地,其根本任务与宗旨在于培养德才兼备的高素质技能型人才,专业课程教学需培养学生在实际工作中发现并解决问题的能力,故与传统的教学方法存在较大差异,基于工作过程导向的人才培养方式受众面更广、工作整体性更强。文章以高职酒店管理专业人才培养方式为例,探讨人才培养的思路、注意问题以及建议。