街巷小食广州肠粉

摘要

肠粉作为广州街头巷尾再寻常不过的一款小吃，经过多年的演变，已深深地植根于广州人的心田当中。肠粉与粥搭配早已成为了一个永恒的经典，每天都在广州人的餐桌上演绎着。虽然现在鲜有人在家中自制肠粉，虽然我们的手法不够娴熟，但这一切的一切，为的只是对这种经历史沉淀而成就的经典尊敬与怀念。