巴西食品安全政策综述及对我国的启示

摘要

巴西曾是世界上最贫困的国家之一，其很多国民曾面临着饥饿的威胁。然而，在政府的有效作为和有力支持下，巴西逐渐建立了公民食品及营养安全方面的公共政策。据此，阐述了巴西食品安全政策的主要内容，分析了巴西食品安全政策的主要特点，提出了其对我国在食品安全政策建立方面的启示。从食品安全方面的政策措施来看，巴西能够将食品安全及营养相结合、强调公民的食品安全权利、注重社会责任和参与机制建设、努力营造食品安全环境，而这些措施对我国食品安全建设极具借鉴意义。