化学新课程实验中传感技术应用的报告——食品中维生素C含量测定的实验设计与实践

摘要

2003年4月，教育部制订颁布的“普通高中化学课程标准（实验）”中，将“实验化学”设置为一个独立的选修模块。课标特别强调“通过以化学实验为主的多种探究活动，使学生体验科学研究的过程，激发学习化学的兴趣，强化科学探究的意识，促进学习方式的转变，培养学生的创新精神和实践能力”。化学课程标准突出了对化学实验的重视，强调以实验探究的形式、手段多元化和现代化来支持三维课程目标的实现。在新课程的实验教科书中，其显著变化就是引入一些定量实验，设计以科学探究为主体的新型实验，来展示化学与社会、技术和环境的关系。