阿氏假囊酵母（Eremothecium ashbyii）核黄素高产发酵的研究——（Ⅱ）生产罐发酵

摘要

本文介绍了以阿氏假囊酵母经诱变和复合处理的突变菌株 DU-32在15吨生产罐中进行发酵法生产核黄素的扩大试验,工艺中经采用减料配方、中间体补料、控制温度等措施后,获得发酵173小时、最高发酵单位8400微克/毫升、平均发酵单位超过6000微克/毫升的结果,证明DU-32确系较为优良的核黄素生产菌种。