几个单位用黄豆蛋白膳食对门诊高胆固醇血症患者的研究

摘要

＜正＞ 从住院病人代谢的研究中,已证明在膳食中以黄豆制作的组合植物蛋白全部或部分代替动物蛋白,可有效地降低高胆固醇血症。门诊病人如果继续用住院病人的膳食疗法代替药物疗法,可能由于病人每天都要制作黄豆制品所带来的麻烦和制品口味不佳,较难取得满意的结果。“Chosoy”（降醇黄豆）是一种新的组合植物蛋白制品,它不仅成分上同以前的黄豆