酯化反应教学中一个值得注意的问题

摘要

＜正＞ 统编高二教材P.187一段课文中指出"如果用含原子量为18的氧原子的乙醇跟乙酸起反应时,就发现乙酸乙酯分子里含有818O原子。所以酯化反应一般可以认为是:羧酸分子中的羟基跟醇分子中的氢原子给合成水,其余部分互相结合成酯。" 课文通过实验事实证明了乙酸与乙醇发生酯化反应时脱水的方式,但由此实验事实