L-异亮氨酸发酵的研究——2.L-异亮氨酸产生菌AS110培养条件的考察及发酵产物的提取与鉴定

摘要

用突变株AS110进行培养条件考察,在适宜的条件下,该菌株可产L-异亮氨酸16.4mg/ml,其他氨基酸含量均低于0.5mg/ml。较高浓度的尿素对菌体生长和L-异亮氨酸的产生均有抑制作用。发酵产品经红外吸收光谱,比旋光测定,纸层析和生物鉴定证明是L-异亮氨酸。