维生素C与免疫

摘要

＜正＞ 维生素C也叫做抗坏血酸,最初是作为防治坏血病的药物而提取出来的。成人每日摄取45毫克即可防治坏血病。当维生素C已能人工合成、容易获得之后,提出了一个新问题,即大量摄取维生素C是否有益于健康。时至今日有关议论仍未终止。诺贝尔化学奖获得者Pauling早在1973年就提出,大量摄取维生素C不但无害于健康,而且可预防