JiTT法在“食品机械与设备”教学中的探索与实践

摘要

Just-in-Time Teaching（Ji TT）法是一种通过将网络与传统的课堂教学有效沟通联系在一起的方法。Ji TT利用基于网络的课前"热身"作业来激发学生的思考,并在教师和学生之间创造一种反馈回路。通过在课前检查学生的"热身"练习,教师可以了解学生的课前知识、错误概念,并直接对学生的错误概念在课堂上进行讨论。通过探索Ji TT法在"食品机械与设备"课程教学中应用的可行性,为将该方法应用到其他课程的教学上积累经验;同时建立了适合于食品专业本科生学习的教学模式,以提高课堂的互动性、生动性与高效性。