包被丁酸钠对肉仔鸡生长性能、免疫功能及肠道组织形态的影响

摘要

试验旨在研究日粮中添加包被丁酸钠（Coated Sodium Butyrate,CSB）对肉仔鸡生长性能、免疫功能和肠道组织形态的影响。采用单因素试验设计,选用1日龄健康的肉仔鸡1 200只随机分为4组,Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ～Ⅳ组为试验组,分别在基础日粮中添加250、500和1 000 mg/kg的包被丁酸钠,试验期21 d。结果显示:日粮中添加500和1 000 mg/kg的包被丁酸钠可以显著降低肉仔鸡的平均日采食量,极显著降低料重比,显著增加十二指肠的绒毛高度,降低肉仔鸡绒毛高度/隐窝深度比（Villous Height/Crypt Depth,V/C）,改善肠道形态,促进消化吸收能力,提高生长性能;日粮中添加500 mg/kg的包被丁酸钠还可以显著降低肉仔鸡血清中IL-1β和IL-6的含量,提高IL-10的含量;添加500和1 000 mg/kg的包被丁酸钠对肉仔鸡血清中IgM的含量具有极显著和显著提高作用,添加不同比例的包被丁酸钠对肉仔鸡血清中IgG的含量均有显著的提高作用。结果表明,日粮中添加包被丁酸钠可以改善肉仔鸡的肠道形态,提高肉仔鸡的生长性能,减少炎症反应发生,提高血清中免疫球蛋白含量,增加肉仔鸡的免疫功能。