社区环境中沙门菌特性研究

摘要

目的研究H市社区环境(食物、菜地土壤、生活污水)中沙门菌的特性。方法按GB/T4789-2003分离、鉴定沙门菌并用标准血清分型,纸片琼脂扩散(K-B)法测定菌株耐药性及碘淀粉法测定产青霉素酶菌株。结果共分离沙门菌103株,其中100株分属B、C1、D、E1群8个血清型.食品中沙门菌检出率最高(36.15%,47/130),其次是菜地土壤(25.00%,25/100)与生活污水(31.00%,31/100)。H市外环境沙门菌耐药性严重,食品沙门菌中60.00%(15/25)是多重耐药株,哌拉西林、庆大霉素是三来源沙门菌共同的耐药谱,但三者均对头孢哌酮、亚胺培南、环丙沙星敏感。仅有5个菌株产生青霉素酶。结论H市外环境中沙门菌污染严重,来自食品的沙门菌对常用抗生素耐药性较另两来源的菌株强。