2010年-2014年永康市聚四氟乙烯不粘锅卫生质量分析

摘要

目的了解永康市聚四氟乙烯不粘锅的卫生质量状况,为指导聚四氟乙烯不粘锅生产、销售及相关部门的监督管理提供依据。方法 2010年-2014年对本市聚四氟乙烯不粘锅生产厂家进行随机抽样,按标准将试样用洗涤剂洗净,用自来水冲净,再用水淋洗3遍后晾干,备用。浸泡液按接触面积每平方厘米加2 ml,如试样为容器,则加入浸泡液至2/3~4/5容积进行浸泡,采用滴定法测定样品中的高锰酸钾消耗量,化学法测定蒸发残渣的含量,石墨炉原子吸收光谱法测定铬的含量,氟离子选择电极法测定氟的含量,并对检测结果进行分析。结果 5年共监测聚四氟乙烯不粘锅320份,261份合格,平均合格率为81.6%。主要质量问题为4%乙酸浸泡液蒸发残渣,铬和氟项目不合格,这三项的合格率均低于90%。结论今后应进一步加强永康聚四氟乙烯不粘锅的监管力度,以确保消费者身体健康。