动物源性蛋白与女性乳腺增生发病关系病例对照研究

摘要

目的：探讨动物源性蛋白与女性乳腺增生的关系。方法：采用1∶1配比的病例对照研究,于2009年1月-2011年12月在石家庄新华区妇幼保健站妇女疾病普查项目中确诊的300例乳腺增生症患者匹配对照,进行一般情况、生活方式和饮食摄入情况的调查。结果：在绝经前期妇女中显示肉类和牛奶等动物源性蛋白食物为危险性因素,高摄入量的动物源性蛋白食物显著增加乳腺增生的发病风险;鱼类食物为乳腺增生症的保护性因素。在绝经后期妇女中未发现动物源性蛋白食物与乳腺增生的显著关系。结论：高摄入量的动物源性蛋白可能增加绝经前期妇女乳腺增生的发病风险。