氢化物发生-原子荧光光谱法测定5种食药两用植物中的硒

摘要

目的建立硝酸-过氧化氢微波消解样品,原子荧光光谱法测定蕨菜、藠头、香椿、苦蒜、茴香中痕量硒的方法。方法用微波辅助消解蕨菜、藠头、香椿、苦蒜、茴香样品,氢化物发生-原子荧光光谱法测定硒的含量。结果在优化的操作条件下,硒在0 ng/ml^10.0 ng/ml范围内,线性回归方程I=91.6956C+0.8089,相关系数r=0.9999,检出限为0.011 ng/ml,相对标准偏差(n=5)小于1.5%,回收率为93.3%~102.0%。蕨菜、藠头、香椿、苦蒜、茴香中硒含量分别为78.4μg/g、72.8μg/g、95.1μg/g、69.7μg/g、100.3μg/g。结论该样品处理方法能有效地避免硒的挥发,检出限低、精密度高,是简便、快速、实用的测定食药两用植物中的硒的方法。