高产β-葡萄糖苷酶药用真菌菌株的筛选

摘要

从30个属61株药用真菌中筛选能高产β-葡萄糖苷酶的菌株,经α-纤维素平板法快速初筛和固体发酵复筛,采用对硝基酚-β-葡萄糖苷(pNPG)法对复筛菌株进行酶活测定。结果表明,菌株Schino-phyllum commune.O1产β-葡萄糖苷酶能力最强,且其酶活在第9天时能达到39.03IU/g,灵芝属(Ganoderma sp.)和香菇属(Lentinus sp.)担子菌也存在产β-葡萄糖苷酶的能力,其余菌株产β-葡萄糖苷酶能力很低。