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胡仲秋; 李百玲; 李志成;
西北农林科技大学食品科学与工程学院;
陕西杨凌712100;
山羊乳酪蛋白; 木瓜蛋白酶; 酶解; 抗菌活性;
机译:用2D-TLC和LC-MS / MS的胰蛋白酶/胰凝乳蛋白处理的山羊乳酪蛋白水解产物分离和鉴定胰蛋白酶处理山羊乳蛋白
机译:应用Plackett-Burman设计确定影响Alcalase和木瓜蛋白酶水解山羊奶酪蛋白抗氧化活性的主要因素
机译:木瓜蛋白酶产生的酪蛋白和大豆蛋白水解物向成骨细胞的体外增殖和抗凋亡(hFOB1.19)
机译:通过响应表面和水解产物的抗氧化活性乳杆菌对酪蛋白钠水解条件的研究
机译:纤维素酶水解的部分酸水解预处理:生产乙醇的工艺开发研究。
机译:木瓜蛋白酶产生的酪蛋白和大豆蛋白水解产物对成骨细胞的体外增殖和抗凋亡作用(hFOB1.19)
机译:改进麦迪逊工艺条件下酸性水解中试装置进行水解实验的适宜性研究
机译:利用蛋白水解酶(如木瓜蛋白酶)的作用改进工艺
机译:酪蛋白水解液的纯化工艺
机译:硝酸水解物离子活化复合物萃取矿物的工艺研究。
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