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周礼娟; 芮汉明;
华南理工大学轻工与食品学院;
广州510640;
微波渗糖; 板栗果脯; 预处理;
机译:葡萄糖脯氨酸美拉德反应模型系统初始阶段的变化会影响热加工过程中的乳制品质量
机译:低O_2或高CO_2浓度对冷藏过程中板栗(Castanea mollissima Blume)品质变化的影响。
机译:利用微波效应进行全合成-通过肽,糖链,药物发现库,药物过程合成,酶合成研究等方法来解决微波的非加热效应
机译:深度共晶溶剂(DES)作为油棕榈空果脯束(OPEFB)生产糖的预处理
机译:李属繁殖种质中某些基因型的加工过程中水果成分糖浓度的变化及其稳定性。
机译:甜菊醇糖苷替代糖对低糖苹果果脯感官品质和理化成分的影响
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机译:甜玉米中游离糖的液相色谱分析:指示成熟度和与加工技术相关的质量变化的方法。
机译:加工板栗的生产方法和加工板栗。
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机译:微波谐振器是指由这样的微波谐振器的模块形成的加工线,通过微波对通过该过程进行热处理的操作过程和物体/工件进行加工的过程
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