2010年杭州市蔬菜有机磷和氨基甲酸酯农药残留状况分析

摘要

目的:了解杭州市蔬菜农药残留情况,为蔬菜质量安全的监管和控制工作提供科学依据。方法:采集蔬菜样品446577批次,测定有机磷和氨基甲酸酯农药残留量,并对结果进行分析总结。结果:蔬菜年均农药超标率为0.09%,残留农药以有机磷为主,不同品种蔬菜的超标率与超标农药类型都不同,杭州本地与外地蔬菜农药超标率没有显著不同。结论:杭州市蔬菜农药残留水平较低,质量安全状况良好,但禁用农药还需要进一步加强监管。