医院膳食质量管理分析及相关对策

摘要

目的:医院膳食质量管理的重点是确保医院患者摄入医院膳食的卫生安全,同时应满足医院不同患者的临床治疗需求和营养需求。确保医院膳食卫生安全,提升医院膳食的质量,是医院营养科的主要工作内容。因此,加强医院膳食质量管理势在必行。