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侯亚薇; 王颉; 蔡毅; 郭雪霞; 赵松;
河北农业大学食品科技学院;
保定071000;
农业部规划设计研究院;
北京100026;
扇贝面酱; 发酵工艺; 氨基酸态氮; 感官;
机译:新鉴定的Pediococcus Pentosaceus MN12分离出来的鱼酱,优化γ-氨基丁酸生产的培养条件。发酵鱼酱
机译:蛋白质组学分析探索玉米酱瘤瘤酱发酵过程中渗透性条件下的风味形成机制
机译:使用响应面优化条件从整合的发酵和膜工艺中纯化和浓缩葡萄糖酸
机译:响应面法优化冬瓜酱的热处理条件
机译:自由贸易条件下垂直联系产业的均衡位置:西半球橙汁和番茄酱的案例研究。
机译:用响应面法研究在Ni / Al2O3催化剂上甘油蒸汽重整制氢制氢的工艺条件
机译:表面响应法分析碳源和发酵工艺对运动发酵单胞菌产柠檬素的影响响应面法分析碳源和发酵工艺对运动发酵单胞菌产左聚糖的影响
机译:马赫数为10的双曲面和抛物面表面条件的实验研究
机译:小型发酵装置,用于酿造酵母的发酵生理和发酵工艺研究
机译:乳酸含量提高的优质快速CHO鱼发酵酱及其快速发酵工艺及其制备方法
机译:用桑球菌菌丝体生产发酵大豆酱和红辣椒酱的研究。
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