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赵前程; 李新华; 于济洋; 张宝纯;
沈阳农业大学食品学院;
沈阳110161;
锦州市农业科学研究院;
锦州121017;
羟丙基化; 普通玉米杂交种; 糊化性质;
机译:羟丙基化和碱性处理中羟丙基化对热湿处理的小麦,马铃薯和糯玉米淀粉的一些结构和理化性质的影响
机译:氧化和羟丙基化对高淀粉玉米淀粉结构和性能的影响,羟丙基氧化高淀粉玉米淀粉的制备
机译:A / B型颗粒比对改性小麦淀粉的反应性,溶胀,糊化和糊化性能的影响。第一部分:羟丙基化
机译:淀粉糊化的流变特性:玉米淀粉/甘油热塑性淀粉(TPS)中增塑剂/淀粉比率和黏土含量的影响
机译:蜡质大麦的乙酰化和羟丙基化二淀粉磷酸酯:糊化性质和冻融稳定性。
机译:高直链玉米淀粉的羟丙基化改变了消化和大鼠发酵相关参数
机译:预糊化玉米淀粉和玉米醇溶蛋白之间水溶性胶体混合物的形成和性质
机译:玉米淀粉分支异构体的分子遗传分析:玉米淀粉分支酶同工酶活性调控产生淀粉的新分支结构和性质
机译:羟丙基化淀粉或羟丙基化/交联淀粉的制造方法,减少丙烯-氯醇的量的方法以及羟丙基化水胶体的制造方法。
机译:胶续糊化/非糊化淀粉-通过将淀粉与碱连续糊化,并与未糊化淀粉连续糊化
机译:羟丙基化,环氧氯丙烷交联的木薯淀粉和玉米淀粉衍生物
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