CeO_(2)/RGO/GCE电化学传感器的构建及鱼肉中组胺的检测

摘要

制备了纳米二氧化铈(CeO_(2))及还原氧化石墨烯(RGO)2种材料,构建基于CeO2/RGO复合材料的电化学传感器用于组胺的检测。采用扫描电镜(SEM)和X射线衍射(XRD)对复合材料的形貌及结构进行表征。采用循环伏安法研究了组胺在传感器上的电化学行为,并对复合材料种类、比例、滴涂量、扫描速率、缓冲液pH等条件进行优化。结果表明,在m(CeO_(2))∶m(RGO)为1∶0.25, CeO_(2)/RGO滴涂量为10μL,扫描速率为300 mV/s,缓冲溶液pH8的条件下,峰电流与组胺浓度呈良好的线性关系,线性检测范围为0.25~100 mg/L,检出限为0.16 mg/L。将该传感器用于鱼肉样品中组胺含量的测定,加标回收率为98.4%~104%。该方法可用于测定鱼类产品中的组胺含量。