夏季日粮中添加酵母硒对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、血常规及抗氧化功能的影响

摘要

试验旨在研究在日粮中添加酵母硒对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、血常规及抗氧化功能的影响。选取360只420日龄蛋鸡,随机分4组,每组3个重复,每个重复30只蛋鸡。对照组蛋鸡饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别在基础日粮添加0.1%、0.2%、0.3%酵母硒。试验期60 d。结果表明,与对照组相比,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组蛋壳厚度极显著降低(P<0.01);试验Ⅱ组蛋鸡血液中血小板数量、试验Ⅲ组蛋鸡血液平均红细胞血红蛋白含量显著降低(P<0.05);试验Ⅱ组蛋鸡血液白细胞、试验Ⅱ组、Ⅲ组蛋鸡血液平均红细胞血红蛋白浓度极显著降低(P<0.01);试验Ⅰ组、Ⅱ组蛋鸡血液平均红细胞体积显著升高(P<0.05);试验Ⅰ组蛋鸡血清总超氧化物歧化酶活性和羟基自由基含量极显著升高(P<0.01),各试验组蛋鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶活性极显著升高(P<0.01);试验Ⅰ组蛋鸡血清丙二醛显著降低(P<0.05)。研究表明,日粮中添加酵母硒可以维持蛋鸡血液稳态及氧化还原平稳,缓解夏季高温对蛋鸡的负面影响,酵母硒添加量为0.1%时效果较优。