中草药改善猪肉品质安全性试验及质量标准(草案)的制订

摘要

为了验证改善猪肉品质中草药配方D的安全性,分别选用清洁级Wistar大鼠80只和昆明小鼠56只进行中草药改善猪肉品质的急性毒性和亚急性毒性实验,结果显示配方D使用安全,无毒副作用。同时进行了其质量标准(草案)的制订。