新工科“虚实结合学践研创”实践教学体系的构建与成效

摘要

针对食品科学与工程专业传统实践教学存在的主要问题,以学生工程能力培养为核心,根据产业需求制定人才培养方案,围绕“基础+应用+综合创新”三级能力培养构建实践教学新课程体系。通过以学生为中心的实践教学课程改革、多元化实践教学新平台搭建、跨专业多元实践活动新载体构建、工程背景教师团队建设、机制与保障等方面的探索,全面建设“虚实结合、学践研创”实践教学体系,在新工科建设中取得一定成效。