浅析日本居酒屋文化

摘要

近几年大火的日剧《深夜食堂》和《孤独的美食家》,里面有许多的故事都发生在居酒屋里。日本的居酒屋文化作为日本饮食文化不可或缺的一部分,对现代日本人的生活产生了很大的影响。居酒屋里不仅有着地道的酒和简单的料理,也给食客提供了一个温馨的环境。本文首先介绍居酒屋起源、变化发展以及在居酒屋内喝酒的礼仪,然后又论述了日本人喜欢去居酒屋的原因,最后将日本的居酒屋与中国的酒吧做了简单的对比。