从饮食社交看个人主义与集体主义文化——澳大利亚与东方饮食文化的对比分析(一)

摘要

一、个人主义和集体主义文化简介根据荷兰跨文化研究专家Hofstede的观点,文化是人脑编辑社会信息程序的结果。荷兰和英国跨文化著名学者Trompenaars和Hampden Turner认为文化是学习的产物。世界文化大致可以分为:集体主义文化和个人主义文化,也就是人们常说的东西方文化。西方文化和以中国为主导的东方文化差异主要表现在对于个人和集体关系的看法、处理方式以及在权利分配等方面。