需求层次论在餐饮管理中的应用

摘要

通过对著名的马斯洛需求层次论的研究和探讨,分析其在我国旅游饭店餐饮管理中的广泛应用。旅游饭店餐饮管理者针对不同需求的员工采取相应的管理方法,了解并满足员工需求,激励员工发挥更大潜力,提高管理效力。