蔬中珍品之春笋

摘要

眼下正是春笋上市的季节,爱吃的你还在等什么,赶快来几根春笋,吃得营养又美味.如果有条件还可以现挖现吃,味道更是妙不可言。阳春三月,春笋上市,正是品尝这山珍的最好时节,以味道清新、营养丰富等特点而得宠于世的''鲜物''到底有何来头呢?一笋多吃古今皆为美味鲜笋有冬笋和春笋之分。春笋是初春时节,笋刚刚出土时就挖掘出来,肉质比较嫩,味道清鲜。