吃的文明法来保障

摘要

"非典"过后,野生动物该吃不该吃?这个问题成为广州立法听证会上针锋相对的争论焦点,各方媒体争相追踪,引发出诸多"该吃不该吃"的思考和追问。与此同时,22位中国科学院院士联名建议制定比《野生动物保护法》更广的《野生生物保护法》,以反对滥食野生动物,并明确规定禁止食用国家保护的野生动物、未经检疫的野生动物和来源不明的野生动物……吃的问题前所未有地提到了最显著的位置。而七月新出台的法律法规,对吃的规范也比比皆是——《食盐价格管理方法》,对食盐价格实行统一领导,分级管理;《豆制品市场准入制度》,吃豆腐也得有品牌意识;新修订的《药品管理法》取消了中成药的地方标准;《蜂产品兽药残留专项整治计划》,以解决蜂产品的药物残留问题,提高蜂产品质量,保障消费者的身体健康,还有食用油的新标准也即将出台……国家质检总局还宣布,我国将全面实施食品质量安全市场准入制度,完成米、面、油、酱油、醋等产品市场准入,全面启动肉制品、奶制品、方便食品、速冻食品、饮料等十大类食品市场准入制度。有人说,中国食品安全革命已经到来,而"革命"的前提便是法律的保障。