圆筒式离心萃取器用于PEG／盐体系萃取提纯α—淀粉酶

摘要

根据双水相体系的特点,选择了Ф20(环)圆筒式离心萃取器进行a-淀粉酶的双水相体系萃取实验,考察了萃取器的水力学特性,确定了萃取操作范围,并考察了萃取器转鼓转速、总流量对体系传质特性、a-淀粉酶失活和收率的影响.结果表明,在转速3380～3800r/min、流比0.2～0.5、总流量25～50ml/min范围内,萃取器的轻相夹带量可在10%以内,重相夹带量趋近于零,a-淀粉酶的失活可以忽略不计,萃取效率和收率分别达90%和75%以上.