常温超高压提取人参总皂苷

摘要

在常温条件下使用超高压提取了人参皂苷;采用均匀设计法对提取工艺条件作了优化;常温超高压提取人参皂苷最优工艺条件为:溶剂50%乙醇、压力200 MPa、固(g)液(ml)比1∶100、提取时间1 min;提取收率为7.32%.与煎煮法、回流提取法、超声提取法、超临界CO2提取等方法做了比较,结果表明常温超高压提取具有提取温度低(常温)、提取时间短、提取得率高、能耗低、绿色环保等优点,为人参皂苷的提取提供了一种新技术、新工艺.