海南红厚壳花香气成分采集和TCT-GC-MS分析

摘要

用鲜花循环式动态项空技术采集红厚壳鲜花的香气成分,TCT-GC-MS联用技术分析鉴定.4-羟基-2-丁酮,双烯酮,1、2-环氧-2-甲基丁烷,1、2-环氧-3-甲基丁烷,2-乙基戊烷,3-己醇,甲基环戊烷,2-丁醇等24个成分被检测出,占总离子流出峰面积的90.28%.并对结果进行了分析讨论.