IAC-HPLC-ESI-MS/MS法测定不同产地柏子仁中4种黄曲霉毒素

摘要

目的 建立 IAC-HPLC-ESI-MS/MS法测定不同产地柏子仁 Platycladus orientalis(L.)Franco中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的含量.方法 柏子仁70％甲醇提取物的分析采用HALO 90A C18色谱柱(2.1 mmx100 mm,2.7 μm);流动相0.1％甲酸-甲醇,梯度洗脱;柱温40°C;体积流量0.25mL/min.利用高效液相色谱串联三重四级杆质谱法进行测定.结果 黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2在各自范围内线性关系良好(r＞0.998 5),平均加样回收率81.33％～97.92％,RSD 1.36％～15.02％.所测的14批柏子仁样品中,12批样品检测呈阳性,黄曲霉毒素污染率高达71.43％.结论 该方法简便快速,重复性高,灵敏度好,适合柏子仁样品中黄曲霉毒素含量的检测.