金银花叶总黄酮的水提取工艺研究

摘要

目的:确定水提取金银花叶总黄酮的最佳工艺条件.方法:采用正交试验法,分别考察水冷浸、碱水冷浸、水超声、水回流提取对提取率的影响,并与乙醇提取最佳工艺比较.用分光光度法测定总黄酮含量.结果:在不同的水提取工艺中,总黄酮含量高低顺序为回流法＞超声法≈碱水冷浸法＞冷浸法.乙醇回流提取率略高于水回流提取率.结论:在实际生产中,可选用水提取金银花叶总黄酮,提取的最佳条件为:16倍量水,90℃水浴回流提取4次,每次1 h.