吃多少细菌才安全

摘要

＜正＞{当谈到食品安全的时候,许多人着眼于化肥、农药、转基因、防腐剂之类,且不说这些东西是否真的有害,即使是有,也远比细菌要好监控。}我们都知道细菌无处不在,即使是我们认为洗得很"干净"的手上也充满了细菌。虽然多数细菌是无害的,但是—正如飞机失事是很小概率的事件,但只要碰上一次我们就歇菜了—再多无害甚至有益的细菌,