日粮亚麻酸钙对羊肉背最长肌脂肪酸含量的影响

摘要

为研究过瘤胃脂肪酸对羊肉中脂肪酸含量的影响,本试验设对照组(饲喂基础日粮)、1％亚麻酸钙组(基础日粮+1％亚麻酸钙)、2％亚麻酸钙组(基础日粮+2％亚麻酸钙)、3％亚麻酸钙组(基础日粮+3％亚麻酸钙).每组饲喂一种饲粮进行试验.结果表明,添加2％亚麻酸钙可显著提高肉羊背最长肌中不饱和脂肪酸含量,生产高不饱和脂肪酸羊肉,亚麻酸钙最佳添加量为2％.