食品安全事故中认证机构的法律责任

摘要

＜正＞ 食品安全是当前我国一个严峻的社会问题,近年来事故接连不断。在日常生活中,更是随处可见对身体健康具有隐形、慢性危害的食品,令人防不胜防。食品安全问题难以治理的一个重要原因在于,食品生产经营中存在着严重的信息不对称。生产经营者在有关食品安全的信息方面比普通消费者具有优势,但是他们往往倾向于隐瞒这些信息,而消费者因为各种原因,很难获取这些信息。虽然《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《食品安全法》等法律规定了强制信息披露制度,要求生产经营者必须在包装上标明产品相关重要信息,特别是安全方面的信息,使消费者做出理性的选择。但是,消费者毕竟不是专业人士,即使生产经营者被强制进行了信息披露,消费者通常也不太注意,因此一个更有效的做法就是认证制度。