北京市顺义区零售生猪肉中小肠结肠炎耶尔森菌的检测与病原特征分析

摘要

目的 获得北京市顺义区零售市场生猪肉中小肠结肠炎耶尔森菌的分布及病原特征.方法 采集样本,应用细菌增菌培养并同时对增菌液进行荧光PCR预筛查的方法检测小肠结肠炎耶尔森菌.对于鉴定阳性菌株应用传统PCR及多重荧光PCR方法分析5种毒力基因的分布特征.应用肉汤稀释法获得分离菌株的耐药特征并应用脉冲场凝胶电泳(PFGE)进行菌株分子分型.结果 70份样本中19份增菌液foxA基因实时荧光PCR筛查阳性,阳性率为27.14％(19/70).19份foxA筛查阳性标本培养获得小肠结肠炎耶尔森菌.19株菌对头孢唑啉、氨苄西林、头孢西丁、氨苄西林/舒巴坦耐药率分别为97.74％、84.21％、47.39％和42.11％,其携带毒力基因特征均为 ail-/ystA-/ystB+/yadA-/virF-.17株菌完成 PFGE 检测并被分为15种带型.结论 针对增菌液进行荧光PCR预筛查,可提高食品样本中小肠结肠炎耶尔森菌分离培养的检出率.菌株毒力基因的荧光PCR组合检测可快速获得分离菌株的毒力特征.本次研究中分离自本地区零售生猪肉中的小肠结肠炎耶尔森菌未发现显著遗传聚集性特征.